【プロが警鐘】その「食べないダイエット」がデブ体質を加速させる！40代からのリバウンド地獄を断ち切る唯一の方法

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こんにちは！大阪梅田のパーソナル加圧トレーニング＆丹田スタジオHearts227の代表、戸村能久です。

「若い頃と同じように食事を減らしているのに、一向に痩せない…」

「むしろ、前よりお腹周りの脂肪がつきやすくなった気がする…」

40代を過ぎた頃から、このようなお悩みを抱えて私のスタジオの門を叩く方が後を絶ちません。そして、その多くの方に共通しているのが、「良かれと思って食事を抜く」という危険な習慣です。

もしあなたが、体重計の数字を減らすために1日1食にしたり、流行りのファスティング（断食）に手を出したりしているのであれば、今すぐその手を止めてください。ハッキリと断言します。その行為は、痩せるどころか、自ら脂肪を溜め込みやすい「デブ体質」を必死に作り上げているのと同じことなのです。

この記事では、これまで2,000人以上の方の体づくりをサポートしてきた私が、なぜ「食べないダイエット」が百害あって一利なしなのか、その科学的根拠と、リバウンド地獄から抜け出し、健康で美しい体を手に入れるための「本当に正しい食事法」について、徹底的に解説していきます。もう遠回りはさせません。この記事を読み終える頃には、あなたのダイエットに対する考え方が180度変わっていることをお約束します。

結論：食事を抜くと「血糖値スパイク」が脂肪を量産する

(画像はイメージです。食事を抜いた場合の血糖値の乱高下と、3食摂取した場合の安定した血糖値の推移を比較するグラフ)

なぜ、食事を抜くと逆に太りやすくなるのでしょうか。その最大の理由は、血糖値のジェットコースター、専門用語で言う「血糖値スパイク」にあります。

長時間食事を摂らないでいると、体は極度の飢餓状態に陥ります。そこへ一気に食事（特に糖質）が入ってくると、血糖値は危険なレベルまで急上昇。すると、私たちの体は慌てて血糖値を下げようと、すい臓から「インスリン」というホルモンを大量に分泌します。

このインスリンこそが、今回の話の主役であり、別名「肥満ホルモン」とも呼ばれる厄介な存在です。インスリンの主な役割は、血液中の糖を細胞に取り込んでエネルギーとして利用させることですが、大量に分泌されると、使い切れなかった糖を「緊急時の備蓄」として、片っ端から脂肪細胞に詰め込んでしまうのです。

私が以前担当した40代の女性経営者Bさんも、まさにこの罠に陥っていました。多忙を理由に朝食を抜き、昼はコンビニのおにぎりやサンドイッチで済ませ、夜は会食でドカ食いするという毎日。体重は変わらないのに、健康診断で体脂肪率と中性脂肪の値が急上昇していることにショックを受け、私の元へ駆け込んできました。

彼女の食生活は、1日のうちに何度も血糖値スパイクを繰り返し、インスリンを過剰分泌させる典型的なパターンでした。そこで私が行ったのは、厳しい食事制限や運動の強制ではありません。まずは「何があっても1日3回、時間を決めて食べる」こと。特に、タンパク質と食物繊維を意識した朝食を摂ることを徹底していただきました。

するとどうでしょう。3ヶ月後、彼女は無理な運動もしていないのに体重が3kg減り、体脂肪率は5%も低下したのです。「3食しっかり食べた方が痩せるなんて、目から鱗でした」と彼女は満面の笑みで語ってくれました。そう、脂肪を減らすために重要なのは「カロリーを減らす」こと以上に、「血糖値を安定させる」こと。この事実を知らない限り、あなたは永遠にリバウンドを繰り返すことになるのです。

食べない代償は「筋肉減少」。代謝が落ちて痩せられない体へ

食事を抜くことの弊害は、血糖値の問題だけにとどまりません。さらに深刻なのが、「筋肉の分解」です。

私たちの体は非常に賢く、エネルギー源である糖質が入ってこないと、自らの体を削ってエネルギーを作り出そうとします。その“削られる”対象こそが、あなたのスタイルを維持し、脂肪を燃焼させるために不可欠な「筋肉」なのです。これを専門的には「糖新生」と呼びます。

筋肉は、いわば体内の「脂肪燃焼工場」。この工場の稼働率、つまり基礎代謝が高いほど、何もしなくても消費されるカロリーは多くなります。しかし、食事を抜いて筋肉（工場）を自ら破壊してしまっては、代謝が落ちるのは当然の結果です。

考えてみてください。食事制限だけで無理やり5kg痩せたとしましょう。しかし、その内訳が脂肪2kg、筋肉3kgだったとしたら、それは成功でしょうか？答えは断じて「NO」です。体重計の数字は減って一時的に満足するかもしれませんが、あなたの体内の脂肪燃焼工場は大幅に縮小しています。

その状態でダイエットをやめて元の食事に戻せば、どうなるかは火を見るより明らか。以前よりも格段に代謝が落ちているため、同じ量を食べてもカロリーを消費しきれず、その余剰分はすべて脂肪となって蓄積されます。これこそが、リバウンドの正体であり、多くのダイエッターが陥る負のスパイラルなのです。

だからこそ、私たちHearts227では、ただ痩せるのではなく「筋肉を育てながら、賢く脂肪を落とす」ことを最も重要視しています。特に、私が専門とする「加圧トレーニング」は、この点で絶大な効果を発揮します。

加圧トレーニングは、腕や脚の付け根を専用のベルトで締め、血流を適度に制限した状態で行うトレーニング法です。軽い負荷でも、脳が「非常に重いトレーニングを行った」と錯覚し、成長ホルモンを大量に分泌させます。この成長ホルモンには、筋肉の成長を促進し、体脂肪を分解する強力な作用があるのです。

食事を抜いて筋肉を失うのではなく、正しい食事と効率的なトレーニングで筋肉を育て、基礎代謝を高める。これこそが、リバウンドとは無縁の、一生モノの体を手に入れるための王道なのです。

見落としがちな「丹田」の力。姿勢と呼吸が代謝を変える

(画像はイメージです。左に丹田を意識した背筋の伸びた美しい姿勢、右に丹田が抜け猫背でポッコリお腹の姿勢を対比させたイラスト)

食事、運動と並んで、多くの方が見落としている、しかし決定的に重要な要素があります。それが、体の中心軸である「丹田（たんでん）」の意識です。

丹田とは、おへその下数センチ奥にある、古くから武道やヨガの世界で重要視されてきた体の中心点です。この丹田にキュッと力が入っていないと、どんなに食事や運動を頑張っても、その効果は半減してしまいます。

なぜなら、丹田の力が抜けると、まず姿勢が崩れます。骨盤が傾き、内臓が本来あるべき位置から下垂し、血流やリンパの流れが悪化。これが、下腹がポッコリと出てしまう直接的な原因の一つです。さらに、体幹が不安定になることで呼吸は浅くなり、全身の細胞に十分な酸素が行き渡らなくなります。酸素は脂肪を燃焼させるために必須の要素ですから、呼吸が浅いだけで脂肪は燃えにくくなるのです。

私のスタジオでは、どんなトレーニングを始める前にも、まず「丹田呼吸法」と正しい立ち方の指導から入ります。

1. 足を肩幅に開き、つま先はまっすぐ前に向ける。
2. 両手を下腹（丹田）に当て、ゆっくりと鼻から息を吸い込む。この時、お腹が風船のように膨らむのを意識する。
3. 次に、口から細く長く息を吐ききる。お腹をへこませながら、丹田に力を集めるイメージで。
4. この呼吸を繰り返しながら、頭のてっぺんから一本の糸で吊られているように、背筋をスッと伸ばす。

たったこれだけですが、初めて体験された方のほとんどが「じんわり汗をかいてきた」「体がポカポカする」と驚かれます。これは、丹田を意識することでインナーマッスルが正しく使われ、全身の血流が促進され、代謝のスイッチが入った証拠です。

正しい食事で良質な燃料を補給し、トレーニングで脂肪燃焼工場を活性化させ、そして丹田を意識してその工場を24時間フル稼働させる。この3つの歯車が噛み合った時、あなたの体は面白いように変わり始めます。

結論：今すぐ始めるべき「食べて痩せる」新常識

では、具体的に明日から何をすれば良いのでしょうか。答えは驚くほどシンプルです。それは、「どんなに忙しくても、1日3回の食事を基本とし、栄養バランスを整える」こと。これに尽きます。

「抜く」「減らす」といった引き算の発想から、「何をどう食べるか」という足し算の発想へシフトチェンジしましょう。以下に、私がクライアントに必ず指導している食事の基本原則をご紹介します。

PFCバランスを意識する

PFCとは、三大栄養素であるProtein（タンパク質）、Fat（脂質）、Carbohydrate（炭水化物）の頭文字です。これらをバランス良く摂ることが、健康的に痩せるための大前提となります。

• タンパク質（筋肉や肌、髪の材料）: 肉、魚、卵、大豆製品など。毎食、自分の手のひらサイズを目安に摂取しましょう。特にダイエット中は不足しがちなので、意識して摂ることが重要です。
• 脂質（ホルモンや細胞膜の材料）: 良質な油（オリーブオイル、アボカド、ナッツ、青魚の油など）を選んで適量を。悪い油（トランス脂肪酸や酸化した油）は避けるようにしましょう。
• 炭水化物（主要なエネルギー源）: 悪者にされがちですが、活動のエネルギー源として不可欠です。ただし、血糖値を上げにくいもの（玄米、オートミール、全粒粉パン、蕎麦など）を選ぶのが賢い選択です。白いご飯やパン、麺類は控えめに。

時間帯別・食事のポイント

• 朝食：「代謝の着火剤」として必ず食べる
  • 朝食を抜くのは、火の気の無い暖炉にいきなり大きな薪をくべるようなもの。1日の代謝のスイッチを入れるために、必ず何か口にしましょう。時間がない時は、ゆで卵や納豆ごはん、無調整豆乳やプロテインシェイクだけでも構いません。
• 昼食：「定食スタイル」を基本にする
  • 外食が多い方は、主食（ごはん）、主菜（肉・魚）、副菜（野菜・海藻）が揃った「定食」を選びましょう。丼ものやラーメン、パスタといった単品メニューは、栄養が偏り、血糖値を急上昇させやすいので要注意です。
• 夕食：「タンパク質＋野菜」で軽めに
  • 夜は活動量が減るため、エネルギー源である炭水化物は控えめに。その分、筋肉の修復・成長を促すタンパク質と、ビタミン・ミネラルが豊富な野菜やきのこ、海藻類をしっかり摂りましょう。就寝の3時間前までには済ませるのが理想です。

間食を味方につける

空腹を我慢しすぎると、次の食事でドカ食いしてしまい、結局は血糖値スパイクを招きます。そうなる前に、賢く間食を取り入れましょう。おすすめは、素焼きのナッツ、無糖のヨーグルト、高カカオチョコレート、あたりめ、プロテインバーなどです。

「食べたら太る」という呪縛から自分を解放し、「体に必要なものを、適切なタイミングで、バランス良く食べる」という新常識を身につけてください。それが、リバウンドとは無縁の、健康的で美しい体への唯一の道なのです。

まとめ：あなたの体は、あなたが食べたものでできている

今回は、「食べないダイエット」がいかに危険で、逆効果であるかをお伝えしてきました。

• 食事を抜くと血糖値スパイクを招き、肥満ホルモン「インスリン」が脂肪を蓄積させる。
• エネルギー不足により筋肉が分解され、基礎代謝が低下し、痩せにくく太りやすい体になる。
• 体の中心である「丹田」を意識し、姿勢と呼吸を整えることが代謝アップの鍵となる。
• 解決策は「1日3食」。PFCバランスを整え、賢く食べることにシフトする。

もう、「痩せられないのは自分の意志が弱いからだ」と自分を責めるのはやめにしましょう。あなたはただ、正しい方法を知らなかっただけなのです。

私たちの体は、驚くほど正直です。正しい知識に基づいたアプローチをすれば、年齢に関係なく、必ず体は応えてくれます。今日から、食事を抜くのではなく、自分の体と対話し、いたわるように栄養を与えてあげてください。

もし、一人で続ける自信がない、何から始めていいか分からないという方は、ぜひ一度、私たちプロの力を頼ってください。あなたの体の状態、生活習慣を丁寧に見極め、あなただけの最適なプランをご提案します。

変化を起こすのに、遅すぎるということはありません。今日この瞬間が、あなたの人生で一番若い日です。一緒に、賢く、そして力強く、理想の体を手に入れましょう。

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パーソナル加圧トレーニング＆丹田（たんでん）波動整体スタジオHearts227-ハーツニニナナ-大阪梅田店

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■体験トレーニング5000円Instagram、公式LINE登録で⇒3000円

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営業時間 10:00～22:00

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English Version

[A Professional’s Warning] Your “Starvation Diet” Is Fueling a Fat-Storing Body! The Only Way to Break Free from the Rebound Cycle After 40

Hello! I’m Tomohisa Tomura, the director of Hearts227, a Personal Kaatsu Training & Tanden Studio in Umeda, Osaka.

“I’m eating less, just like I did when I was younger, but I can’t seem to lose any weight…”

“If anything, I feel like I’m gaining more fat around my belly…”

I constantly hear these concerns from clients, especially those over 40, who walk through my studio doors. A dangerous habit many of them share is “skipping meals for the sake of weight loss.”

If you are currently skipping meals, reducing your diet to one meal a day, or trying out the latest fasting trend to see the number on the scale go down, I urge you to stop immediately. Let me be unequivocally clear: this approach is not helping you lose weight. On the contrary, you are actively and desperately creating a “fat-storing body type.”

In this article, based on my experience supporting over 2,000 individuals in their fitness journeys, I will thoroughly explain the scientific reasons why “starvation diets” are all harm and no good. I will also reveal the “truly correct eating method” to escape the endless cycle of yo-yo dieting and achieve a healthy, beautiful body. There will be no more detours. I promise that by the time you finish reading this, your entire perspective on dieting will have shifted 180 degrees.

The Bottom Line: Skipping Meals Causes “Blood Sugar Spikes” That Mass-Produce Fat

(Image for illustrative purposes. A graph comparing the volatile blood sugar spikes from skipping meals versus the stable curve from eating three meals a day.)

Why does skipping meals actually make you more prone to gaining weight? The primary reason is a phenomenon I call the blood sugar rollercoaster, or in technical terms, a “blood sugar spike.”

When you go without food for an extended period, your body enters a state of extreme starvation. When you finally eat a meal (especially one high in carbohydrates), your blood sugar level skyrockets to dangerous heights. In response, your body panics and releases a massive amount of a hormone called “insulin” from the pancreas to bring the blood sugar down.

This insulin is the main culprit in our story, infamously known as the “fat-storage hormone.” While insulin’s primary job is to help cells absorb sugar from the blood for energy, an excessive secretion causes it to take any unused sugar and aggressively store it in fat cells as “emergency rations.”

A 40-year-old female executive I once trained, Ms. B, was a textbook case of this trap. Citing her busy schedule, she would skip breakfast, grab a rice ball or sandwich for lunch, and then binge at dinner meetings. Although her weight remained stable, she was shocked to see her body fat percentage and triglyceride levels soar in a recent health check-up, which prompted her to seek my help.

Her eating pattern was a classic recipe for repeated blood sugar spikes and excessive insulin secretion throughout the day. My first instruction to her wasn’t a strict diet or a grueling exercise regimen. It was simply, “No matter what, eat three times a day at set times.” We especially focused on incorporating a breakfast rich in protein and fiber.

The results were astonishing. Three months later, without any strenuous exercise, she had lost 3 kilograms, and her body fat percentage had dropped by a remarkable 5%. “I never thought eating three full meals would actually help me lose weight. It’s been a complete eye-opener,” she told me, beaming. The key to fat loss is not just “cutting calories” but, more importantly, “stabilizing blood sugar.” Without understanding this fundamental principle, you are destined to repeat the cycle of weight regain.

The Price of Starvation: Muscle Loss, a Slower Metabolism, and a Body That Resists Weight Loss

The detrimental effects of skipping meals extend beyond blood sugar issues. An even more severe consequence is “muscle breakdown.”

Our bodies are incredibly resourceful. When deprived of carbohydrates, their primary energy source, they start breaking down their own tissues to create energy. The first target of this self-cannibalization, a process called “gluconeogenesis,” is your precious muscle mass—the very tissue essential for maintaining your shape and burning fat.

Think of your muscles as your body’s “fat-burning factories.” The higher the operational rate of these factories—your basal metabolic rate (BMR)—the more calories you burn even at rest. However, when you skip meals and essentially demolish your own factories, a drop in your metabolism is the inevitable outcome.

Imagine you lose 5 kilograms through dietary restriction alone. Is it a success if that loss consists of 2 kilograms of fat and 3 kilograms of muscle? The answer is a resounding “NO.” The number on the scale may provide temporary satisfaction, but your body’s fat-burning capacity has been significantly diminished.

When you stop the diet and return to your previous eating habits, the outcome is predictable. Your metabolism is now much lower, so even the same amount of food you ate before is too much for your body to burn. The surplus is converted directly into fat. This is the true nature of the “rebound effect” and the vicious cycle that traps so many dieters.

This is precisely why at Hearts227, we prioritize “building muscle while intelligently shedding fat,” rather than just losing weight. My specialty, “Kaatsu Training,” is particularly effective in this regard.

Kaatsu, or Blood Flow Restriction (BFR) training, involves applying specialized belts to the base of the arms or legs to moderately restrict blood flow during exercise. This technique tricks the brain into thinking it’s undergoing extremely strenuous exercise, even with light loads, prompting a massive release of growth hormone. This growth hormone has powerful effects, promoting muscle growth and accelerating the breakdown of body fat.

The path to a lifelong, lean physique that is immune to rebound weight gain is not through losing muscle by skipping meals. It’s through building muscle and boosting your metabolism with proper nutrition and efficient training.

The Overlooked Power of “Tanden”: How Posture and Breathing Can Transform Your Metabolism

(Image for illustrative purposes. An illustration contrasting an elegant, upright posture with an engaged Tanden on the left, and a slouched, pot-bellied posture with a disengaged Tanden on the right.)

Alongside diet and exercise, there is a third, critically important element that most people overlook: the awareness of your “Tanden,” your body’s center of gravity.

The Tanden is a point located a few centimeters below your navel, deep within your core. It has been considered the center of one’s power and stability in martial arts and yoga for centuries. If this core point is not engaged, the effectiveness of your diet and exercise efforts will be cut in half.

Why? When your Tanden is disengaged, your posture collapses. Your pelvis tilts, causing your internal organs to sag from their proper position, which in turn impairs blood and lymph circulation. This is a direct cause of a protruding lower abdomen. Furthermore, an unstable core leads to shallow breathing, preventing sufficient oxygen from reaching your cells. Since oxygen is essential for burning fat, shallow breathing alone makes you less efficient at fat burning.

In my studio, before any training begins, I always start with instruction on “Tanden breathing” and proper posture.

1. Stand with your feet shoulder-width apart, toes pointing straight ahead.
2. Place both hands on your lower abdomen (your Tanden) and slowly inhale through your nose, feeling your belly expand like a balloon.
3. Next, exhale slowly and completely through your mouth as if through a thin straw. As you exhale, draw your belly in, imagining you are gathering all your energy into your Tanden.
4. Continue this breathing pattern while elongating your spine, as if a string is gently pulling the crown of your head towards the ceiling.

It’s a simple exercise, but most people who try it for the first time are surprised to find themselves breaking a light sweat or feeling a warm sensation throughout their body. This is a sign that engaging the Tanden has activated your inner core muscles, improved circulation, and switched on your metabolism.

When you fuel your body with proper nutrition, activate your fat-burning factories with training, and then keep those factories running 24/7 by engaging your Tanden, these three gears will mesh perfectly, and you will begin to see incredible changes in your body.

The New Paradigm: How to Start “Eating to Lose Weight” Today

So, what should you do, starting tomorrow? The answer is remarkably simple: “No matter how busy you are, make three balanced meals a day your non-negotiable foundation.”

It’s time to shift your mindset from one of subtraction—”cutting” and “skipping”—to one of addition: “what to eat and how.” Here are the fundamental principles of nutrition that I teach all my clients.

Focus on PFC Balance

PFC stands for the three macronutrients: Protein, Fat, and Carbohydrates. Consuming these in a balanced ratio is the cornerstone of healthy weight loss.

• Protein (The building block of muscle, skin, and hair): Found in meat, fish, eggs, and soy products. Aim for a portion size roughly the size of your palm at every meal. It’s especially important to get enough protein when dieting, as it’s often neglected.
• Fat (Essential for hormones and cell membranes): Choose healthy fats like those in olive oil, avocados, nuts, and fatty fish. Avoid unhealthy fats like trans fats and oxidized oils.
• Carbohydrates (Your primary energy source): Often villainized, but crucial for energy. The key is to choose complex carbohydrates that have a low impact on blood sugar, such as brown rice, oatmeal, whole-wheat bread, and soba noodles. Limit simple carbs like white rice, white bread, and pasta.

Meal-Timing Strategies

• Breakfast: The “Metabolic Ignition” – Never Skip It
  • Skipping breakfast is like trying to start a fire with a large log without any kindling. You must eat something to turn on your metabolism for the day. If you’re short on time, a hard-boiled egg, natto with rice, or a protein shake will suffice.
• Lunch: Build Around a “Set Meal” Style
  • If you eat out, choose a “teishoku” or set meal that includes a main dish (protein), a side of rice (carbohydrate), and vegetables. Avoid single-item meals like noodle bowls or rice bowls, which are often nutritionally unbalanced and can cause blood sugar spikes.
• Dinner: Keep It Light with “Protein + Veggies”
  • Since your activity level decreases at night, reduce your carbohydrate intake. Instead, focus on protein to help repair and build muscle, along with plenty of vegetables, mushrooms, and seaweed for vitamins and minerals. Ideally, finish dinner at least three hours before bedtime.

Make Snacking Your Ally

Forcing yourself to endure extreme hunger often leads to binging at your next meal, which inevitably causes a blood sugar spike. Prevent this by incorporating smart snacks. Good choices include a handful of raw nuts, unsweetened yogurt, high-cacao dark chocolate, or a protein bar.

Free yourself from the belief that “eating makes you fat.” Embrace the new paradigm: “I feed my body what it needs, at the right time, in the right balance.” This is the only sustainable path to a healthy, lean body that is free from the rebound effect.

Conclusion: You Are What You Eat

Today, we’ve uncovered how dangerous and counterproductive “starvation dieting” truly is.

• Skipping meals leads to blood sugar spikes, causing the “fat-storage hormone” insulin to store excess fat.
• Energy deficiency causes muscle breakdown, lowering your basal metabolism and creating a body that easily gains weight.
• Engaging your core, or “Tanden,” and correcting your posture and breathing is a key to boosting your metabolism.
• The solution is to eat three balanced meals a day, shifting your focus to what you add to your plate, not what you take away.

Stop blaming yourself and thinking, “I can’t lose weight because I lack willpower.” You simply didn’t know the right way.

Our bodies are incredibly honest. When you apply the correct, science-based approach, your body will respond, regardless of your age. Starting today, instead of starving your body, begin a dialogue with it. Nourish it with the care and nutrients it deserves.

If you feel you can’t do it alone or don’t know where to start, please don’t hesitate to seek professional guidance. We can carefully assess your physical condition and lifestyle to create a personalized plan that is perfect for you.

It is never too late to make a change. This very moment is the youngest you will ever be. Let’s work together to intelligently and powerfully achieve the body you’ve always wanted.